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野菜スイーツポタジエ

フレジエ
フランス版のガトー・オ・フレーズ。日本のようにホップクリームと生クリームではなく、バタークリームもしくはカスタードクリームにバターを加えたクレーム・ムスリーヌと呼ばれるクリームを使い、上にイチゴを乗せるのではなく生地の中に苺を挟み、ケーキの上をマジパンで飾るのも特徴。
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